Поваренная соль, основными компонентами которой являются хлор и натрий, считается незаменимым пищевым продуктом, который важен для нормального развития и функционирования организма, в том числе и детского.
«Хлористый натрий – источник двух полезных для жизни микроэлементов: натрий и хлор, каждый из которых при попадании в организм способствует выполнению определенных функций», - отметила главный внештатный специалист министерства здравоохранения Самарской области по детской эндокринологии в г.о. Тольятти Ирина Гартман.
Как влияет на детский организм недостаточное потребление соли?
Как рассказывает детский эндокринолог, в этом случае ребенок может жаловаться на постоянное желание спать, вялость, ухудшение общего самочувствия. Возможно возникновение апатии, снижение аппетита. Малыши могут страдать от появления судорог и болей в мышцах.
«В эндокринологической практике чаще всего мы встречаемся с заболеваниями надпочечников, а именно с гипокортицизмом (Болезнь Аддисона, ВДКН), при которых отмечается снижение уровня натрия и хлора, что приводит к стойким электролитным нарушениям. Клинические проявления купируются назначением заместительной терапии», - рассказала Ирина Владимировна.
Что происходит с детским организмом при избыточном потреблении соли?
«При избыточном поступлении соли в детский организм происходит нарушение нормальной работы почек и поджелудочной железы, нервной и эндокринной систем, системы терморегуляции, - отметила врач. - Начинается образование солевых отложений в суставах, возрастает нагрузка на сердце, увеличивается риск развития гипертонической болезни, возникают нарушения водно-солевого обмена»
Симптомы излишнего количества соли в организме ребенка:
наличие отеков на лице, век по утрам,
жалобы на головную боль,
капризы без видимых причин и раздражительность,
уменьшение количества мочеиспусканий,
повышение цифр артериального давления.
В случае появления любых симптомов необходима консультация врача.
«Соль является необходимым элементом в рационе ребенка, но употреблять ее нужно, исходя из возрастных норм. Детям в возрасте от одного до трех лет не следует съедать более 0,5 граммов соли в день, трех-шести лет - более 1 грамма, шести – одиннадцати лет - более 3 граммов, старше одиннадцати лет – не нужно употреблять более 5 граммов соли в день», - подчеркнула Ирина Гартман.