вернуться
Главный эндокринолог региона: избыток натрия усиливает нагрузку на сердце, почки и способствует набору веса
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не более 5 граммов поваренной соли для взрослого человека.
«Основными физиологическими функциями натрия являются обеспечение проникновения в клетки аминокислот и углеводов, стимуляция активности пищеварительных ферментов, участие в прохождении импульса по нервному волокну вместе с калием, накапливание жидкости в организме», - рассказала главный внештатный специалист – эндокринолог министерства здравоохранения Самарской области, врач-эндокринолог специализированного консультативно-диагностического центра Клиник СамГМУ Светлана Манцагова.
Врачи напоминают: избыточное потребление поваренной соли негативно сказывается на здоровье.
К чему приводит избыток натрия в организме?
- задерживает жидкости в тканях
- ухудшает циркуляцию крови
- усиливает нагрузку на сердце и почки
- вызывает дефицит магния, калия и кальция.
- препятствует расщеплению собственных жиров, тем самым способствуя набору веса.
«Вся потребляемая соль должна быть йодированной или “обогащенной” йодом, который необходим для профилактики эндокринных нарушений и заболеваний нервной системы новорожденных и маленьких детей, оптимизации умственных функций людей в целом. Рекомендованное количество йода, необходимое человеку, не менее 150 мкг в сутки, что обеспечивается потреблением 4-5 грамм йодированной соли», - отметила Светлана Манцагова.
